こだわり

  • すし匠齋藤出身大将が握る珠玉の握り

    席に腰を落ち着けるとまず、ミシュラン三ツ星獲得店スブリムのスペシャリテ【発酵マッシュルームスープ】が提供される。ここから連なる濃密な味の饗宴に否応なしにも期待が高まる中、つまみと握りが交互に供され始める。大将の握りはそれぞれネタの旨味を引き出して握る珠玉の握り。

  • チームラボのデジタルアート作品展示

    アート集団チームラボの創り出す映像作品【GoldWaves】を眺めながらカウンター席で江戸前寿司をご堪能下さい。精緻にして端正という言葉が相応しいこの空間で鮨を食べれば、伝統的な手仕事の真髄と技術の発展に思いを馳せざるを得ないだろう。

  • 寿司×チームラボ 静謐なカウンター

    美しい白木で設えられた、L字型のカウンターでお食事をご堪能下さい。シンプルで、かつ清潔感のある空間。お客様にご満足いただけるよう、細部までこだわり抜きました。

  • 巧緻を極めた芸術品のような逸品料理

    厳選した旬の食材に仕事を施し、一番おいしい状態でご提供します。名店で職人として腕を磨いた大将の自慢の逸品、ぜひご賞味ください。

  • 接待や記念日に最適な完全個室

    2名様～6名様でご利用いただける完全個室をご用意しております。接待、デート、家族との食事、友人との会食などに是非ご利用ください。＊空き状況はその日によって変わります、個室ご希望の場合はお電話にて落ち合わせください。

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    ランチ　11:30～15:00


    ディナー　17:00～23:30

    【最終入店時間】21:30

  • 定休日

    無

  • 座席数・
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    総席数　25席

    座敷席あり 掘りごたつ席あり 座椅子あり カウンター席あり カップルシートあり ソファー席あり

  • 個室

    テーブル個室あり（6室/2名～4名様用/扉・壁あり）
    ※詳細はお問い合わせください

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    ＪＲ 渋谷駅 徒歩2分
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